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巧做面食/周晟编著.-北京:团结出版社,2014.10 |
166页:彩照;23cm |
健康美食厨房 |
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ISBN 978-7-5126-2316-3(/):CNY 45.00 |
本书主要结合面食“煮、蒸、烤、炸、煎、烙”五个基本烹制手法来进行介绍,每一种菜品包括“制作时间、主料、配料、操作要领、营养贴士、菜品特点”几大板块。 |
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正题名:巧做面食
索取号:TS972.13/69
 
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