书目信息

书名: 巧做面食 
作者: 周晟 编著
出版信息: 北京   团结出版社  2014.10
开本页数: 23cm  166页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.132 TS972.13
科图分类:
主题词: 面食--食谱--中国 , 面食 , 食谱
电子资源:
ISBN: 978-7-5126-2316-3
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    巧做面食/周晟编著.-北京:团结出版社,2014.10
    166页:彩照;23cm
    健康美食厨房
    
    ISBN 978-7-5126-2316-3(/):CNY 45.00
    本书主要结合面食“煮、蒸、烤、炸、煎、烙”五个基本烹制手法来进行介绍,每一种菜品包括“制作时间、主料、配料、操作要领、营养贴士、菜品特点”几大板块。
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正题名:巧做面食     索取号:TS972.13/69         预约/预借

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