书目信息

书名: 顶级花式蛋糕 
作者: 李国溢 姜志强
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2009.03
开本页数: 24cm  96页
丛书名: 现代人
单 册:
中图分类: TS213.2
科图分类:
主题词: 糕点加工
电子资源:
ISBN: 978-7-5019-6719-3
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    顶级花式蛋糕/李国溢,姜志强著.-北京:中国轻工业出版社,2009.03
    96页:彩图;24cm.-(现代人)
    幸福餐桌系列
    
    ISBN 978-7-5019-6719-3(/):CNY35.00
    本书内容包括:常温蛋糕、蛋糕和慕斯的制作。
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