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食品中微生物危害风险特征描述指南/粮农组织,世界卫生组织编著/刘秀梅等译.-北京：人民卫生出版社，2011.12 111页；24cm.-(微生物风险评估丛书) ISBN 7-117-14837-3：CNY21.00 ●
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