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@a本书主要介绍了有关食品添加剂的相关知识，从人们关心的食品添加剂安全性出发，对日常生活中常见的食品添加剂种类、作用、来源、安全性，以及食品添加剂的利弊、鉴定方法等多个方面进行阐述。
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| 一本书看懂食品添加剂/孙晶丹编著.-广州：广东科技出版社，2018.03 |
| 150页：彩图；24cm.-(金版健康文库) |
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| ISBN 978-7-5359-6804-3(/)：CNY 29.80 |
| 本书主要介绍了有关食品添加剂的相关知识，从人们关心的食品添加剂安全性出发，对日常生活中常见的食品添加剂种类、作用、来源、安全性，以及食品添加剂的利弊、鉴定方法等多个方面进行阐述。 |
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正题名：一本书看懂食品添加剂
索取号：TS202/13
预约/预借
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登录号
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文艺社科书库/
[索取号:TS202/13]
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