书目信息

书名: 胶原物理与化学 
作者: 汤克勇 主编
出版信息: 北京   科学出版社  2016.01
开本页数: 24cm  xi, 483页
丛书名: 现代化学基础丛书
单 册:
中图分类: Q512 O6
科图分类:
主题词: 胶原蛋白--jiao yuan dan bai--研究 , 化学
电子资源:
ISBN: 978-7-03-046874-1
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    胶原物理与化学/汤克勇主编.-北京:科学出版社,2016.01
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    ISBN 978-7-03-046874-1(/):CNY142.80
    本书内容包括: 蛋白质基础, 胶原的分布、存在形态、生物学合成、功能及生理学意义, 胶原的提取与结构研究, 胶原的物理性质, 胶原的化学性质, 胶原改性的意义、方法与助剂, 胶原、明胶及胶原水解蛋白的应用等。
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正题名:胶原物理与化学     索取号:O6/176         预约/预借

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