书目信息

书名: 自制蔬果酵素100例 
作者: 乐明山 编著
出版信息: 沈阳   辽宁科学技术出版社  2016.06
开本页数: 24cm  160页
丛书名:
单 册:
中图分类: R151.3
科图分类:
主题词: 酶--mei--食品营养--关系--健康--基本知识
电子资源:
ISBN: 978-7-5381-9787-7
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330    @a近些年来, “酵素”风靡一时, 成为不少明星和美容健康达人的宠儿。想要尝试可是又害怕防腐剂和色素? 没关系, 原来酵素自己在家也能制作! 怎么样才能做出美味可口、香气宜人却又不含防腐剂和各色添加剂的天然酵素呢? 本书精心收录了多款经典蔬果酵素原液, 每一款都详尽介绍了制作所需的材料, 教读者如何挑选适合制作酵素的蔬果以及简单方便处理食材的方法, 在制作步骤方面, 更是将制作过程中的细节一一罗列, 力求让每一个新手都能轻轻松松一学就会, 利用随手可得的材料, 自制安全、省钱又好用的健康蔬果酵素!
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    自制蔬果酵素100例/乐明山编著.-沈阳:辽宁科学技术出版社,2016.06
    160页:彩图;24cm
    使用对象:一般读者
    
    ISBN 978-7-5381-9787-7(/):CNY 28.80
    近些年来, “酵素”风靡一时, 成为不少明星和美容健康达人的宠儿。想要尝试可是又害怕防腐剂和色素? 没关系, 原来酵素自己在家也能制作! 怎么样才能做出美味可口、香气宜人却又不含防腐剂和各色添加剂的天然酵素呢? 本书精心收录了多款经典蔬果酵素原液, 每一款都详尽介绍了制作所需的材料, 教读者如何挑选适合制作酵素的蔬果以及简单方便处理食材的方法, 在制作步骤方面, 更是将制作过程中的细节一一罗列, 力求让每一个新手都能轻轻松松一学就会, 利用随手可得的材料, 自制安全、省钱又好用的健康蔬果酵素!
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