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书名：
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食品化学基础知识
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作者：
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彭信勤 康平
编
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出版信息：
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北京
中国食品出版社
1990.01
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开本页数：
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32开
259页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS
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科图分类：
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主题词：
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轻工业
,
手工业
,
手工业史
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电子资源：
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ISBN：
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7-80044-281-0
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| 食品化学基础知识/彭信勤 康平等编.-北京：中国食品出版社，1990.01 |
| 259页：无图表；32开 |
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| ISBN 7-80044-281-0(压膜)：RMB3.70 |
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正题名：食品化学基础知识
索取号：TS/37
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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文艺社科书库/
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文艺社科书库/
[索取号:TS/37]
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