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@a本书为介绍蛋糕装饰的专业烘焙书，包括饼干、纸杯蛋糕、泡芙、慕斯杯、迷你挞、水果挞、奶酪蛋糕、蛋糕、圣诞蛋糕、婚礼蛋糕等的制作方法和装饰技法，每一款蛋糕都可胃精雕细琢。
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| 法式创意糕点装饰：翻糖裱花秘诀与烘焙基础/(法)塞西尔·库利耶(Cecile Coulier)，(法)埃芙－玛丽·布里奥拉(Eve-Marie Briolat)著/一枝译.-北京：中国轻工业出版社，2016.10 |
| 167页：彩图；26cm |
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| ISBN 978-7-5184-1096-5(/)：CNY 48.00 |
| 本书为介绍蛋糕装饰的专业烘焙书，包括饼干、纸杯蛋糕、泡芙、慕斯杯、迷你挞、水果挞、奶酪蛋糕、蛋糕、圣诞蛋糕、婚礼蛋糕等的制作方法和装饰技法，每一款蛋糕都可胃精雕细琢。 |
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正题名：法式创意糕点装饰
索取号：TS213.2/107
预约/预借
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登录号
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条形码
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状态
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备注
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202889036
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文艺社科书库/
[索取号:TS213.2/107]
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在馆
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文艺社科书库/
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文艺社科书库/
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[索取号:TS213.2/107]
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文艺社科书库/
[索取号:TS213.2/107]
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