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中国居民营养与健康状况监测报告之一：2010-2013年膳食与营养素摄入状况/赵丽云, 何宇纳主编/编写人员丁钢强 ... [等].-北京：人民卫生出版社，2018.12 11, 344页：图；27cm ISBN 978-7-117-27433-3(精装)：CNY 90.00 本书沿用了2002年人卫出版的“2002年中国居民营养与健康状况调查报告之二膳食与营养素摄入状况”的风格与模式。以文字描述为主, 结合分析结果表格的方式, 对2010-2013年调查内容与方法、调查人口的基本情况、中国居民食物摄入量及变化趋势、中国居民能力和主要营养素摄入状况、居民膳食能量、蛋白质、脂肪来源、婴幼儿的喂养状况、及膳食结构与膳食指南的比较几个方面综合介绍监测情况。在最后资料汇编表中汇集了相关的结果。 ●
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