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书名：
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中国人该怎么吃
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作者：
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赵霖
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鲍善芬
编著
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出版信息：
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北京
人民卫生出版社
2013.09
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开本页数：
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24cm
27,275页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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R151.4
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科图分类：
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主题词：
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饮食营养学--基本知识
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-117-16486-3
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@a本书以“民以食为天，食以安为先”为引，介绍了世界各地经典的餐饮文化、剖析了“洋快餐”等垃圾食品的危害，重点介绍了中华民族传统膳食结构的特点和优势，阐述了“寓医于食”的道理。通过讲解中餐的“十大平衡”，介绍各种天然食物的保健功能和食用方法。书中还介绍了食品安全的有关知识，以及如何进行防范的方法。
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| 中国人该怎么吃：民以食为天，食以安为先/赵霖，鲍善芬编著.-北京：人民卫生出版社，2013.09 |
| 27,275页：图；24cm |
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| ISBN 978-7-117-16486-3(/)：CNY 28.00 |
| 本书以“民以食为天，食以安为先”为引，介绍了世界各地经典的餐饮文化、剖析了“洋快餐”等垃圾食品的危害，重点介绍了中华民族传统膳食结构的特点和优势，阐述了“寓医于食”的道理。通过讲解中餐的“十大平衡”，介绍各种天然食物的保健功能和食用方法。书中还介绍了食品安全的有关知识，以及如何进行防范的方法。 |
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正题名：中国人该怎么吃
索取号：R151.4/163
预约/预借
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备注
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基础医学书库/
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