书目信息

书名: 我爱酸奶和奶酪 
作者: 德鲁埃 著 ;杨晓梅 维耶尔
出版信息: 北京   北京科学技术出版社  2013.01
开本页数: 23cm  70页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS252.53 TS252.54 TS
科图分类:
主题词: 酸乳--食品加工 , 酸乳 , 食品加工 , 奶酪--食品加工 , 奶酪 , 轻工业 , 手工业 , 手工业史
电子资源:
ISBN: 978-7-5304-6301-7
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    我爱酸奶和奶酪/(法)瓦莱里·德鲁埃著/杨晓梅译.-北京:北京科学技术出版社,2013.01
    70页;23cm
    
    
    ISBN 978-7-5304-6301-7:CNY19.00
    本书共介绍了奶酪以及酸奶美食的制作方法,内容包括自制酸奶的乐趣,在家自制奶酪等。
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正题名:我爱酸奶和奶酪     索取号:TS/97         预约/预借

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