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@a本书网罗了川、粤、湘、扬、浙、沪、闽、滇、黔、东北、西北等地方菜式中的大众经典菜，将中国美食的“传统”与“现代”结合、“精品”与“家常”并重，精选了历史沉淀下来的经典美食、大众喜爱的家常菜肴、风味独特的地方菜品。
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| 大众经典地方菜全集：舌尖上的中国味/云路编著.-成都：四川科学技术出版社，2013.05 |
| 215页：彩图；23cm |
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| ISBN 978-7-5364-7577-9(/)：CNY 35.00 |
| 本书网罗了川、粤、湘、扬、浙、沪、闽、滇、黔、东北、西北等地方菜式中的大众经典菜，将中国美食的“传统”与“现代”结合、“精品”与“家常”并重，精选了历史沉淀下来的经典美食、大众喜爱的家常菜肴、风味独特的地方菜品。 |
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正题名：大众经典地方菜全集
索取号：TS972.182/82
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