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@a食品安全事故应急处置@Ashi pin an quan shi gu ying ji chu zhi@f蒋小平, 王友水主编@FJiang Xiao Ping,Wang You Shui Zhu Bian
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@a北京@c人民卫生出版社@d2020.08
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@a210页@c图@d27cm
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@a有书目 (第209-210页)
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@a本书主要介绍了食物中毒、食源性疾病和食品污染等有关概念、食品安全事故报告、分级、应急响应、处置职责、现场调查、资料整理分析、报告撰写、法律责任、应急保障、预防管理以及食品安全风险监测、评估、交流和预警、常见的食物中毒种类和食品安全事故实例等内容。该书对于食品安全监管部门、公共卫生部门以及食品生产经营单位规范、有序、高效处置食品安全事故有较强指导意义和参考价值, 也可以作为医学院校预防医学专业师生的重要工具书。该书的特点是全面、权威、最新的阐述了食品安全事故处置相关要求, 具有很强的可读性和实用价值。
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@a食品安全@Ashi pin an quan@x安全事故@x应急对策@x研究
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@a7018211
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| 食品安全事故应急处置/蒋小平, 王友水主编.-北京：人民卫生出版社，2020.08 |
| 210页：图；27cm |
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| ISBN 978-7-117-30241-8(/)：CNY 45.00 |
| 本书主要介绍了食物中毒、食源性疾病和食品污染等有关概念、食品安全事故报告、分级、应急响应、处置职责、现场调查、资料整理分析、报告撰写、法律责任、应急保障、预防管理以及食品安全风险监测、评估、交流和预警、常见的食物中毒种类和食品安全事故实例等内容。该书对于食品安全监管部门、公共卫生部门以及食品生产经营单位规范、有序、高效处置食品安全事故有较强指导意义和参考价值, 也可以作为医学院校预防医学专业师生的重要工具书。该书的特点是全面、权威、最新的阐述了食品安全事故处置相关要求, 具有很强的可读性和实用价值。 |
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正题名：食品安全事故应急处置
索取号：TS201/51
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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770455
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文艺社科书库/
[索取号:TS201/51]
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文艺社科书库/
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