书目信息

书名: 食源性病原微生物及防控 
作者: 刘绍军 主编
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2006.03
开本页数: 26cm  133页
丛书名: 食品安全与健康系列
单 册:
中图分类: R372 R512.99
科图分类:
主题词: 食物性传染病--shi wu xing chuan ran bing--病原微生物--基本知识
电子资源:
ISBN: 7-5019-5311-2
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    食源性病原微生物及防控/刘绍军主编.-北京:中国轻工业出版社,2006.03
    133页:图;26cm.-(食品安全与健康系列)
    
    
    ISBN 7-5019-5311-2(/):CNY20.00
    本书专门介绍食源性病原微生物的生物学特性、致病性、对环境的抵抗力、相关事件和防控方法等。
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正题名:食源性病原微生物及防控     索取号:R372/2         预约/预借

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