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@a本书主要内容为家常烘焙食谱。全书分为烘焙基础、饼干类 (31款) 、蛋糕篇 (37款) 、面包篇 (42款) 、零食点心篇 (30款) 五部分, 主要内容包括: 工具篇、技巧篇、酱料的制作与材料的打发 ; 饼干制作的基础知识等。
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| 零失败学烘焙/吴文达主编.-北京：中国轻工业出版社，2015.05 |
| 223页：彩图；24cm.-(一学就会).-(金版健康文库) |
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| ISBN 978-7-5184-0182-6(/)：CNY 29.80 |
| 本书主要内容为家常烘焙食谱。全书分为烘焙基础、饼干类 (31款) 、蛋糕篇 (37款) 、面包篇 (42款) 、零食点心篇 (30款) 五部分, 主要内容包括: 工具篇、技巧篇、酱料的制作与材料的打发 ; 饼干制作的基础知识等。 |
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正题名：零失败学烘焙
索取号：TS213.2/85
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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202793766
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文艺社科书库/
[索取号:TS213.2/85]
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文艺社科书库/
[索取号:TS213.2/85]
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