|
000
|
01092nam 2200289 450
|
|
001
|
2249587094
|
|
005
|
20220316134637.69
|
|
010
|
|
@a978-7-5019-9411-3@b/@dCNY 18.00
|
|
100
|
|
@a20131009d2013 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aak a 000yy
|
|
200
|
1
|
@a乳与乳制品加工实训教程@Aru yu ru zhi pin jia gong shi xun jiao cheng@f苏东海主编@FSu Dong Hai Zhu Bian
|
|
210
|
|
@a北京@c中国轻工业出版社@d2013.09
|
|
215
|
|
@a116页@c图@d24cm
|
|
225
|
2
|
@a国家示范性高职院校建设项目成果系列@Aguo jia shi fan xing gao zhi yuan xiao jian she xiang mu cheng guo xi lie
|
|
300
|
|
@a北京市教育委员会科研基地建设项目资助
|
|
320
|
|
@a有书目 (第116页)
|
|
330
|
|
@a本书共分为四部分, 主要内容包括: 实训管理制度 ; 巴氏乳加工实训项目 ; 酸乳加工实训项目 ; 冰淇淋加工实训项目。
|
|
410
|
0
|
@12001 @a国家示范性高职院校建设项目成果系列
|
|
606
|
0
|
@a乳制品@Aru zhi pin@x食品加工@x职业大学@j教材
|
|
690
|
|
@aTS252.4@v5
|
|
690
|
|
@aTS252@v4
|
|
701
|
0
|
@a苏东海@Asu dong hai@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@bHNYZ@c20220302
|
|
803
|
|
@a高职
|
|
905
|
|
@aZUCC@dTS252@e3
|
|
|
|
|
| |
| 乳与乳制品加工实训教程/苏东海主编.-北京：中国轻工业出版社，2013.09 |
| 116页：图；24cm.-(国家示范性高职院校建设项目成果系列) |
| 北京市教育委员会科研基地建设项目资助 |
| |
| ISBN 978-7-5019-9411-3(/)：CNY 18.00 |
| 本书共分为四部分, 主要内容包括: 实训管理制度 ; 巴氏乳加工实训项目 ; 酸乳加工实训项目 ; 冰淇淋加工实训项目。 |
| ● |
正题名：乳与乳制品加工实训教程
索取号：TS252/3
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
833156
|
202833156
|
文艺社科书库/
[索取号:TS252/3]
|
在馆
|
架位导航
|
|
2
|
833157
|
202833157
|
文艺社科书库/
[索取号:TS252/3]
|
在馆
|
架位导航
|
|
3
|
833158
|
202833158
|
文艺社科书库/
[索取号:TS252/3]
|
在馆
|
架位导航
|
|
4
|
833159
|
202833159
|
文艺社科书库/
[索取号:TS252/3]
|
在馆
|
架位导航
|
|
5
|
833160
|
202833160
|
文艺社科书库/
[索取号:TS252/3]
|
在馆
|
架位导航
|
