书目信息

书名: 广东精选老火汤300例 
作者: 黄远燕 主编
出版信息: 长春   吉林科学技术出版社  2013.06
开本页数: 25cm  239页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.122 TS972.12
科图分类:
主题词: 汤菜--tang cai--菜谱--广东
电子资源:
ISBN: 978-7-5384-6754-3
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    广东精选老火汤300例/黄远燕主编.-长春:吉林科学技术出版社,2013.06
    239页:彩图;25cm
    
    
    ISBN 978-7-5384-6754-3(/):CNY 29.90
    本书中精选三百余道广东老火汤, 其中以美容养颜、强身润脏、四季健康、滋补养生分类。书中将广东老火汤的制作诀窍、选料和制作方法, 并根据不同的食疗作用, 根据个人口味与身体所需, 按不同的功效和身体需求、选择合适的汤品, 依法炮制, 煲出一煲鲜香四溢、疗效显著的广东老火靓汤。
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