书目信息

书名: 煲好汤 
作者: 佘自强
出版信息: 北京   化学工业出版社  2018.01
开本页数: 24cm  390页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.122 TS972.12
科图分类:
主题词: 粤菜--yue cai--汤菜--菜谱
电子资源:
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    煲好汤:24节气广东靓汤轻松学/佘自强著.-北京:化学工业出版社,2018.01
    390页:彩图;24cm
    
    
    ISBN 978-7-122-30111-6(/):CNY 68.00
    本书以四季为序, 24节气为主线, 详细介绍了320道适合全家共享的广东靓汤制作方法。这些靓汤兼顾了南北方人民的体质特点和饮食习惯, 不受地域、人群限制, 男女老少皆可放心食用 ; 取材方便, 制作便捷 ; 既有调养体质的功效, 又不失清润鲜美的口感。书中还介绍了煲汤秘籍、常用药材和食材、24节气养生知识等, 实用性强。
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