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@a蔡澜, 与金庸、倪匡、黄霑并称香港四大才子, 同时也是香港著名电影人、作家、美食家。
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@a本书共分为欧洲、美洲、亚洲、澳大利亚及国际菜四部分, 主要内容包括: 布耶佩斯、法国清汤、洋葱汤、龟汤、大锅鸡、蜗牛、煮杂菜、普罗旺斯式田鸡腿等。
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| 蔡澜世界名馔录/蔡澜著.-济南：山东画报出版社，2017.06 |
| 160页：彩图；23cm |
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| ISBN 978-7-5474-1891-8(/)：CNY 39.80 |
| 本书共分为欧洲、美洲、亚洲、澳大利亚及国际菜四部分, 主要内容包括: 布耶佩斯、法国清汤、洋葱汤、龟汤、大锅鸡、蜗牛、煮杂菜、普罗旺斯式田鸡腿等。 |
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正题名：蔡澜世界名馔录
索取号：TS971/217
预约/预借
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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文艺社科书库/
[索取号:TS971/217]
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文艺社科书库/
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文艺社科书库/
[索取号:TS971/217]
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