书目信息

书名: 素食精品 
作者: 李里特, 孙君茂 主编
出版信息: 北京   北京师范大学出版社  2007.04
开本页数: 19cm  122页
丛书名: 《餐桌上的营养学》系列丛书
单 册:
中图分类: R151.3
科图分类:
主题词: 豆制食品--dou zhi shi pin--食品营养
电子资源:
ISBN: 978-7-303-08384-8
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    素食精品:豆类的营养/李里特, 孙君茂主编.-北京:北京师范大学出版社,2007.04
    122页:彩图;19cm.-(《餐桌上的营养学》系列丛书)
    
    
    ISBN 978-7-303-08384-8(压膜):CNY14.00
    本书为豆类营养学, 介绍了豆类的营养与保健功能、豆类科学食用与禁忌、豆类及豆制品选购等内容。
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正题名:素食精品     索取号:R151.3/9         预约/预借

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