书目信息

书名: 绍兴黄酒与养生保健 
作者: 郭航远 傅建伟 编著
出版信息: 杭州   浙江大学出版社  2007.11
开本页数: 18cm  197页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS262.4
科图分类:
主题词: 黄酒--基本知识--绍兴 , 黄酒--关系--健康 , 健康 , 黄酒 , 酿造--食品工业
电子资源:
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    绍兴黄酒与养生保健/郭航远,傅建伟编著.-杭州:浙江大学出版社,2007.11
    197页:图;18cm
    
    
    ISBN 978-7-308-05724-0:CNY 16.00
    本书以问答的编写形式,对绍兴黄酒的历史、分类、价值和饮用注意事项进行了简单的阐述;对黄酒的科学饮用,黄酒对人体健康的利弊,醉酒的危害以及如何防醉解酒等方面进行叙述;对药酒的作用和方剂进行了分类说明。
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