000
01406nam0 2200277 450
001
1841959591
005
20180922113953.00
010
@ a978-7-300-23925-5@ b/@ dCNY 99.00
100
@ a20171213d2017 em y0chiy50 ea
101
1
@ achi@ ceng
102
@ aCN@ b110000
105
@ aa z 000yy
200
1
@ a美食进化史@ 9mei shi jin hua shi@ dFood gurus@ e20位改变人类饮食文化的美食大师@ e20 people who changed the way we eat and think about food@ f(美)史蒂芬·韦恩斯(Stephen Vines)著@ g肖强译@ zeng
210
@ a北京@ c中国人民大学出版社@ d2017.10
215
@ a12,245页@ c彩图，彩照@ d23cm
305
@ a由Marshall Cavendish International (Asia) Pte Ltd通过Andrew Nurnberg Associates International Ltd授权出版
330
@ a本书作者对书中提到的美食、菜谱和令人着迷的人物均进行了探究，并试图找出如何使人成为一位美食大师的答案。书中通过展示全球20位颇具影响力的饮食泰斗在影响人们如今的吃法和想法中所扮演的不同角色，带领读者走入美食大师们的成长历程，感受其特有的性格和对烹饪炽热的激情。
510
1
@ aFood gurus@ e20 people who changed the way we eat and think about food@ zeng
517
1
@ a20位改变人类饮食文化的美食大师@ 920 wei gai bian ren lei yin shi wen hua de mei shi da shi
606
0
@ a饮食@ x文化@ j通俗读物
690
@ aTS971.2@ v5
690
@ aTS971@ v4
701
0
@ c(美)@ a韦恩斯@ 9wei en si@ c(Vines, Stephen)@ 4著
702
0
@ a肖强@ 9xiao qiang@ 4译
801
2
@ aCN@ bHNYZ@ c20180922
905
@ aZUCC@ dTS971@ e218
美食进化史=Food gurus：20位改变人类饮食文化的美食大师：20 people who changed the way we eat and think about food/(美)史蒂芬·韦恩斯(Stephen Vines)著/肖强译.-北京：中国人民大学出版社，2017.10 12,245页：彩图，彩照；23cm ISBN 978-7-300-23925-5(/)：CNY 99.00 本书作者对书中提到的美食、菜谱和令人着迷的人物均进行了探究，并试图找出如何使人成为一位美食大师的答案。书中通过展示全球20位颇具影响力的饮食泰斗在影响人们如今的吃法和想法中所扮演的不同角色，带领读者走入美食大师们的成长历程，感受其特有的性格和对烹饪炽热的激情。 ●
预约/预借
序号
登录号
条形码
馆藏地/架位号
状态
备注
1
652142
202652142
文艺社科书库/
[索取号:TS971/218]
在馆
架位导航
2
652143
202652143
文艺社科书库/
[索取号:TS971/218]
在馆
架位导航
3
652144
202652144
文艺社科书库/
[索取号:TS971/218]
在馆
架位导航
