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@a本书是为酒店制作药膳菜、药酒、药茶、药膳食品的专著, 是中医药界与烹饪界共同合作的结晶, 凝聚了中医药界与烹饪界的长期经验和智慧, 开创了中医药界与烹饪界合作的先河。书中推出了许多创新菜品, 阐述了许多中医药基本知识, 介绍了众多药膳功效、保健作用的详实信息。
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| 药膳大酒店/郇宜俊主编.春.-北京：人民卫生出版社，2007.12 |
| 148页：图；26cm |
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| ISBN 978-7-117-09128-2(压膜)：CNY 39.00 |
| 本书是为酒店制作药膳菜、药酒、药茶、药膳食品的专著, 是中医药界与烹饪界共同合作的结晶, 凝聚了中医药界与烹饪界的长期经验和智慧, 开创了中医药界与烹饪界合作的先河。书中推出了许多创新菜品, 阐述了许多中医药基本知识, 介绍了众多药膳功效、保健作用的详实信息。 |
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正题名：药膳大酒店
索取号：R247.1/140-1
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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256033
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202262374
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基础医学书库/
[索取号:R247.1/140-1]
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在馆
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架位导航
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基础医学书库/
[索取号:R247.1/140-1]
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在馆
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基础医学书库/
[索取号:R247.1/140-1]
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在馆
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