书目信息

书名: 学校食品安全与营养健康调研报告 
作者: 毛文娟 华欣 王殿华
出版信息: 北京   科学出版社  2020.06
开本页数: 24cm  216页
丛书名:
单 册:
中图分类: G483 R151.3 R151.4
科图分类:
主题词: 食堂--shi tang--食品安全--学校管理--调查报告--天津 , 食堂--shi tang--食品营养--调查报告--天津 , 营养卫生 , 食品卫生 , 饮食卫生 , 食品卫生学
电子资源:
ISBN: 978-7-03-065152-5
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330    @a本书以调研方法为主, 通过对学校食品安全与营养健康情况、学校食品安全管理责任制度建设情况、学校餐饮管理情况、学校外购食品安全管理情况、学校集中用餐信息公开制度建设情况、学校食物教育情况、学校食品安全与营养健康管理先进做法及经验、学校学生食堂管理制度、农村小学食品安全与营养健康现状的调研, 以天津市为重点区域, 进行现状分析, 并提出相关的建议, 对解决学校现存食品安全问题具有较高的应用价值。
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    学校食品安全与营养健康调研报告/王殿华, 毛文娟, 华欣等著.-北京:科学出版社,2020.06
    216页:图;24cm
    
    
    ISBN 978-7-03-065152-5:CNY 98.00
    本书以调研方法为主, 通过对学校食品安全与营养健康情况、学校食品安全管理责任制度建设情况、学校餐饮管理情况、学校外购食品安全管理情况、学校集中用餐信息公开制度建设情况、学校食物教育情况、学校食品安全与营养健康管理先进做法及经验、学校学生食堂管理制度、农村小学食品安全与营养健康现状的调研, 以天津市为重点区域, 进行现状分析, 并提出相关的建议, 对解决学校现存食品安全问题具有较高的应用价值。
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正题名:学校食品安全与营养健康调研报告     索取号:R151.4/123         预约/预借

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