书目信息

书名： 百位专家话大豆 
作者： 蒋建平 ， 李淑媛 主编
出版信息： 北京   科学普及出版社  2009
开本页数： 21cm  274页
丛书名：
单 册：
中图分类： R151.3
科图分类：
主题词： 大豆--食品营养 , 大豆 , 食品营养
电子资源：
ISBN： 978-7-110-07014-7
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    百位专家话大豆/蒋建平，李淑媛主编.-北京：科学普及出版社，2009
    274页：照片；21cm
    
    
    ISBN 978-7-110-07014-7(/)：CNY18.00
    本书内容包括：大豆生产与贸易、大豆营养与健康功能评价、大豆食品消费、大豆传统食品等。
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正题名：百位专家话大豆     索取号：R151.3/34         预约/预借

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