书目信息

书名： 油脂 营养 健康 
作者： 鲍善芬 ， 傅红 ， 赵霖 编著
出版信息： 北京   人民卫生出版社  2011.07
开本页数： 24cm  22,282页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS225 ， R151.4 ， R151.3
科图分类：
主题词： 食用油--食品营养--关系--健康 , 食用油--基本知识 , 营养卫生 , 食品卫生 , 饮食卫生 , 食品卫生学
电子资源：
ISBN： 978-7-117-14363-9
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    油脂 营养 健康/赵霖，鲍善芬，傅红编著 .-北京：人民卫生出版社，2011.07
    22,282页：图；24cm
    
    
    ISBN 978-7-117-14363-9：CNY 29.80
    本书介绍了有关食用油脂的各方面知识及其与健康的关系，同时告诉大家如何选择食用油。
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正题名：油脂 营养 健康     索取号：R151.3/71         预约/预借

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