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@a本书将常见和不常见的各种调味科分门别类, 归入不同范畴, 并细细说明它们各自的起源、营养成分、风味、特色及烹调方法。
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| 有料才够味：调味料使用便利册/罗幼真著.-北京：中国轻工业出版社，2016.01 |
| 183页：彩图；23cm |
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| ISBN 978-7-5184-0635-7(/)：CNY 48.00 |
| 本书将常见和不常见的各种调味科分门别类, 归入不同范畴, 并细细说明它们各自的起源、营养成分、风味、特色及烹调方法。 |
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正题名：有料才够味
索取号：TS264/13
预约/预借
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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文艺社科书库/
[索取号:TS264/13]
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文艺社科书库/
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文艺社科书库/
[索取号:TS264/13]
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