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书名：
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酱汁·酱料制作大全
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作者：
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邢伟
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双福
编著
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出版信息：
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北京
化学工业出版社
2015.07
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开本页数：
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24cm
154页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS264.2
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TS264
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科图分类：
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主题词：
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调味酱--制作
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-122-23550-3
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| 酱汁·酱料制作大全/邢伟，双福等编著.-2版.-北京：化学工业出版社，2015.07 |
| 154页：彩照；24cm |
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| ISBN 978-7-122-23550-3(/)：CNY 39.80 |
| 本书精选60款酱汁制作，全步骤图示；约150道美味菜肴的应用示范，大图展示成品菜肴。书中食材易得，简单易学，化繁为简，突出最受欢迎的种类，最适合零基础入门；更有酱料讲堂等基础知识介绍，有效增加信息量和菜肴数量，增加实用性。 |
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正题名：酱汁·酱料制作大全
索取号：TS264/4=2
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备注
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文艺社科书库/
[索取号:TS264/4=2]
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