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@a978-7-5390-5663-0@b/@dCNY 68.00 (含不粘中空圆烤模)
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@a南昌@c江西科学技术出版社@d2017.12
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@a93页@c彩图@d23cm@e不粘中空圆烤模1个
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@a吴育娟, 专任老师。
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@a本书从面包发酵, 上色方法, 成形, 到基础手撕面包做法, 一步一步教你做。面包造型多变, 除了动物、卡通造型手撕面包, 还有搭配节日的面包以及造型朴实但口味丰富的手撕面包, 满足多种需求。
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@a面包@Amian bao@x制作
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@aZUCC@dTS213.2@e141
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| 手撕造型面包= Tear and share bread/吴育娟著.-南昌：江西科学技术出版社，2017.12 |
| 93页：彩图；23cm＋不粘中空圆烤模1个 |
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| ISBN 978-7-5390-5663-0(/)：CNY 68.00 (含不粘中空圆烤模) |
| 本书从面包发酵, 上色方法, 成形, 到基础手撕面包做法, 一步一步教你做。面包造型多变, 除了动物、卡通造型手撕面包, 还有搭配节日的面包以及造型朴实但口味丰富的手撕面包, 满足多种需求。 |
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正题名：手撕造型面包
索取号：TS213.2/141
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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1
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872136
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202872136
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文艺社科书库/
[索取号:TS213.2/141]
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在馆
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202872137
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文艺社科书库/
[索取号:TS213.2/141]
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[索取号:TS213.2/141]
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文艺社科书库/
[索取号:TS213.2/141]
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