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@a河鲜与海鲜菜是家庭餐桌及酒席、宴会上的主菜，内容非常丰富，烹调方法及品种极多。本书对300余种河鲜与海鲜菜的原料配比、制作方法、特色等作了比较详尽的阐述，照本操作，极为方便。广大家庭备用参考，可丰富餐食内容，吃得有营养。
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| 河鲜与海鲜菜/周三金著.-上海：上海科学技术出版社，2004.1 |
| 179页；18cm.-(新版家庭食谱丛书) |
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| ISBN 7-5323-7264-2(/)：CNY 13.00 |
| 河鲜与海鲜菜是家庭餐桌及酒席、宴会上的主菜，内容非常丰富，烹调方法及品种极多。本书对300余种河鲜与海鲜菜的原料配比、制作方法、特色等作了比较详尽的阐述，照本操作，极为方便。广大家庭备用参考，可丰富餐食内容，吃得有营养。 |
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正题名：河鲜与海鲜菜
索取号：TS972.12/21
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条形码
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状态
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备注
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文艺社科书库/
[索取号:TS972.12/21]
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在馆
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文艺社科书库/
[索取号:TS972.12/21]
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文艺社科书库/
[索取号:TS972.12/21]
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