书目信息

书名: 和果子的四季 
作者: 中村肇, 著 ;张睿康
出版信息: 北京   北京联合出版公司  2017.12
开本页数: 22cm  366页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS213.23-64 TS213.2
科图分类:
主题词: 糕点--gao dian--制作--日本--图集
电子资源:
ISBN: 978-7-5596-1153-6
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314    @a中村肇, 日本和果子爱好者、研究者, 毕业于大阪艺术大学后进入大阪艺术大学工作。他走遍日本传统老牌和果子店铺, 购买、拍摄、品尝、分享那些具有代表性的和果子, 只为让更多的人了解和果子的历史和文化。这是他博客连载的第七年, 七年里很多网友被他的分享吸引成为他的粉丝, 定期关注他的分享。他眼中的和果子不仅仅是一个点心, 每一个果子都凝练着日本的风物和季节景色。
330    @a本书由三百多种和果子图片构成, 作者按照四季分类, 介绍和果子的来历、演变的过程, 以及灵感来源和制作方法。每个季节都有最具代表的和果子, 它和日本的文化、风俗息息相关。每一个和果子就带着浓郁的和风美感。
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    和果子的四季/(日)中村肇著/张睿康译.-北京:北京联合出版公司,2017.12
    366页:彩图;22cm
    
    
    ISBN 978-7-5596-1153-6(/):CNY 88.00
    本书由三百多种和果子图片构成, 作者按照四季分类, 介绍和果子的来历、演变的过程, 以及灵感来源和制作方法。每个季节都有最具代表的和果子, 它和日本的文化、风俗息息相关。每一个和果子就带着浓郁的和风美感。
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