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| 食品安全管理师培训教材/张志祥主编/中国保健协会，国家人力资源和社会保障部教育培训中心[编].-北京：军事医学科学出版社，2010.01 |
| 523页；29cm |
| 专用于国家职业技能岗位培训教材 |
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| ISBN 978-7-80245-377-7(压膜)：CNY 65.00 |
| 本书共分三篇：第一篇基础理论——食品安全的危害因素及预防；第二篇基本技能——食品安全的管理与控制；第三篇为食品安全的法律法规与政策标准。 |
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正题名：食品安全管理师培训教材
索取号：TS207.3/6
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202416550
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文艺社科书库/
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文艺社科书库/
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