书目信息

书名: 罐沙拉 
作者: 巴克特, 著 ;孙萍
出版信息: 北京   北京美术摄影出版社  2017.06
开本页数: 22cm  157页
丛书名: 美味轻食
单 册:
中图分类: TS972.118 TS972.11
科图分类:
主题词: 沙拉--sha la--制作
电子资源:
ISBN: 978-7-5592-0019-8
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330    @a全书主要介绍了四种类型的罐沙拉的制作方式和相应沙拉调味汁的制作方式, 在介绍制作沙拉之前, 还介绍了制作罐沙拉的设备、制作罐沙拉所需的时间, 并展示了分层放置沙拉食材的秘诀, 以及如何制作罐沙拉所需的谷物和选购适宜的水果和蔬菜。书中罐沙拉制作所需的沙拉调味汁均为亲手制作, 方法简单, 可操作性强。书中介绍的生食沙拉和小罐沙拉均在500毫升的罐子中制作而成, 大罐沙拉均是在容量为1000毫升的罐子中制作而成的, 除此之外, 本书*后还介绍了一些甜点沙拉, 68款沙拉制作, 包含了包括蔬菜、水果、谷物、蛋白质等在内的丰富食材, 在为我们提供营养健康的选择的同时, 也能满足我们挑剔的味蕾。
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    罐沙拉/(法) 安娜·哈莱姆·巴克特著/孙萍译.-北京:北京美术摄影出版社,2017.06
    157页:彩图;22cm.-(美味轻食)
    使用对象:沙拉制作爱好者
    
    ISBN 978-7-5592-0019-8(/):CNY 59.00
    全书主要介绍了四种类型的罐沙拉的制作方式和相应沙拉调味汁的制作方式, 在介绍制作沙拉之前, 还介绍了制作罐沙拉的设备、制作罐沙拉所需的时间, 并展示了分层放置沙拉食材的秘诀, 以及如何制作罐沙拉所需的谷物和选购适宜的水果和蔬菜。书中罐沙拉制作所需的沙拉调味汁均为亲手制作, 方法简单, 可操作性强。书中介绍的生食沙拉和小罐沙拉均在500毫升的罐子中制作而成, 大罐沙拉均是在容量为1000毫升的罐子中制作而成的, 除此之外, 本书*后还介绍了一些甜点沙拉, 68款沙拉制作, 包含了包括蔬菜、水果、谷物、蛋白质等在内的丰富食材, 在为我们提供营养健康的选择的同时, 也能满足我们挑剔的味蕾。
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