书目信息

书名: 中国饮食下册 
作者: 席坤
出版信息: 长春   时代文艺出版社  2010
开本页数: 24cm  170-312页
丛书名: 彩色国学馆
单 册:
中图分类: TS971
科图分类:
主题词: 饮食--文化--中国--通俗读物 , 饮食
电子资源:
ISBN: 978-7-5387-2744-9
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    中国饮食.下册/席坤著.-2版.-长春:时代文艺出版社,2010
    170-312页:图,照片;24cm.-(彩色国学馆)
    
    
    ISBN 978-7-5387-2744-9(/):CNY29.80,CNY59.60(上下册)
    本书介绍了从上古至清代的中国饮食、中国饮食八大菜系及地方风味,烹饪食材和器具、中国酒文化、中国茶文化及中国饮食文化等,并穿插大量精美插图,附以生动有趣的笔法和丰富的故事,带领读者完成一次中国饮食的饕餮之旅。
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正题名:中国饮食     索取号:TS971/29:2         预约/预借

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