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@a本书系统阐述了正常生理代谢,各种营养素的生理功能、来源、消化、吸收、代谢及摄入参考量,能量底物利用与调节,手术创伤代谢的机制、特征、诊断与治疗,营养筛查与评估的内容、工具、指标,营养支持的实施、途径、监测与疗效评估,营养支持并发症及其防治,营养制剂的选择、营养不良与干预、常见代谢异常,外科代谢的若干问题等。
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普通外科营养学=Surgical nutriology/石汉平,余红兰,吴承堂主编.-北京:人民军医出版社,2012.07 |
408页:图,彩照;26cm.-(外科名家精品系列) |
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ISBN 978-7-5091-5766-4(精装):CNY120.00 |
本书系统阐述了正常生理代谢,各种营养素的生理功能、来源、消化、吸收、代谢及摄入参考量,能量底物利用与调节,手术创伤代谢的机制、特征、诊断与治疗,营养筛查与评估的内容、工具、指标,营养支持的实施、途径、监测与疗效评估,营养支持并发症及其防治,营养制剂的选择、营养不良与干预、常见代谢异常,外科代谢的若干问题等。 |
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正题名:普通外科营养学
索取号:R459.3/45
 
预约/预借
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