书目信息

书名: 普通外科营养学 
作者: 石汉平 吴承堂 余红兰 主编
出版信息: 北京   人民军医出版社  2012.07
开本页数: 26cm  408页
丛书名: 外科名家精品系列
单 册:
中图分类: R459.3
科图分类:
主题词: 外科--临床营养 , 临床营养 , 外科
电子资源:
ISBN: 978-7-5091-5766-4
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    普通外科营养学=Surgical nutriology/石汉平,余红兰,吴承堂主编.-北京:人民军医出版社,2012.07
    408页:图,彩照;26cm.-(外科名家精品系列)
    
    
    ISBN 978-7-5091-5766-4(精装):CNY120.00
    本书系统阐述了正常生理代谢,各种营养素的生理功能、来源、消化、吸收、代谢及摄入参考量,能量底物利用与调节,手术创伤代谢的机制、特征、诊断与治疗,营养筛查与评估的内容、工具、指标,营养支持的实施、途径、监测与疗效评估,营养支持并发症及其防治,营养制剂的选择、营养不良与干预、常见代谢异常,外科代谢的若干问题等。
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正题名:普通外科营养学     索取号:R459.3/45         预约/预借

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