书目信息

书名: 中国食品工业减盐指南 
作者: 中国疾病预防控制中心营养与健康所 中国营养学会 编著
出版信息: 北京   人民卫生出版社  2019.03
开本页数: 24cm  101页
丛书名:
单 册:
中图分类: F426.82-62 F426.82
科图分类:
主题词: 食品企业--shi pin qi ye--加工盐--控制--中国--指南
电子资源:
ISBN: 978-7-117-28066-2
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330    @a本指南在总结国际组织指导原则和各国经验基础上, 深入调查分析我国加工食品控盐现状和食品企业需求, 以落实《“健康中国2030”规划纲要》、《国民营养计划 (2017-2030年) 》和预防膳食相关慢性病为目标, 提出了我国加工食品减盐的原则和目标、路线和步骤、方法和措施以及社会环境共建等内容, 指导我国加工食品逐步降低钠/盐含量, 加强较低钠/盐食物的推广, 以期在政府、食品生产企业和消费者等社会各界的共同努力下, 到2030年, 逐步实现全国人均每日食盐摄入量下降20%的目标计划。
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    中国食品工业减盐指南/中国疾病预防控制中心营养与健康所, 中国营养学会编著.-北京:人民卫生出版社,2019.03
    101页:图;24cm
    
    
    ISBN 978-7-117-28066-2(/):CNY 36.00
    本指南在总结国际组织指导原则和各国经验基础上, 深入调查分析我国加工食品控盐现状和食品企业需求, 以落实《“健康中国2030”规划纲要》、《国民营养计划 (2017-2030年) 》和预防膳食相关慢性病为目标, 提出了我国加工食品减盐的原则和目标、路线和步骤、方法和措施以及社会环境共建等内容, 指导我国加工食品逐步降低钠/盐含量, 加强较低钠/盐食物的推广, 以期在政府、食品生产企业和消费者等社会各界的共同努力下, 到2030年, 逐步实现全国人均每日食盐摄入量下降20%的目标计划。
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