|
000
|
01196nam 2200301 450
|
|
001
|
2237971135
|
|
005
|
20220725094409.51
|
|
010
|
|
@a978-7-5537-8343-7@b/@dCNY 39.80
|
|
100
|
|
@a20180727d2018 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b320000
|
|
105
|
|
@aa z 000yy
|
|
200
|
1
|
@a悦食粤美@Ayue shi yue mei@e经典粤菜@f甘智荣主编
|
|
210
|
|
@a南京@c江苏凤凰科学技术出版社@d2018.07
|
|
215
|
|
@a207页@c彩图@d24cm
|
|
225
|
2
|
@a食在家常@Ashi zai jia chang
|
|
314
|
|
@a甘智荣, 国家考评员, 中国烹饪大师, 名菜品鉴高级顾问, 《顶级厨师》第二季深圳赛区评委等。
|
|
330
|
|
@a这本书将为你介绍粤菜文化与相关知识, 教会你如何选择、使用多种调味料, 如何煲制靓汤, 并结合大量实图和烹饪步骤演示向你讲解素食、肉类、禽蛋类、水产海鲜类等多种菜式的烹饪方法和技巧。精选最地道的食材与调味料, 你也可以亲手烹饪出心中最赞的味道, 即便是身处千里之外, 也能携一份美味常在身旁。
|
|
410
|
0
|
@12001 @a食在家常
|
|
517
|
1
|
@a经典粤菜@AJing Dian Yue Cai
|
|
606
|
0
|
@a粤菜@Ayue cai@x文化
|
|
606
|
0
|
@a粤菜@Ayue cai@x菜谱
|
|
690
|
|
@aTS971.2@v5
|
|
690
|
|
@aTS972.182.65@v5
|
|
690
|
|
@aTS971@v4
|
|
701
|
0
|
@a甘智荣@Agan zhi rong@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@bHNYZ@c20220628
|
|
905
|
|
@aZUCC@dTS971@e356
|
|
|
|
|
| |
| 悦食粤美：经典粤菜/甘智荣主编.-南京：江苏凤凰科学技术出版社，2018.07 |
| 207页：彩图；24cm.-(食在家常) |
| |
| |
| ISBN 978-7-5537-8343-7(/)：CNY 39.80 |
| 这本书将为你介绍粤菜文化与相关知识, 教会你如何选择、使用多种调味料, 如何煲制靓汤, 并结合大量实图和烹饪步骤演示向你讲解素食、肉类、禽蛋类、水产海鲜类等多种菜式的烹饪方法和技巧。精选最地道的食材与调味料, 你也可以亲手烹饪出心中最赞的味道, 即便是身处千里之外, 也能携一份美味常在身旁。 |
| ● |
正题名：悦食粤美
索取号：TS971/356
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
1047073
|
2021047073
|
文艺社科书库/
[索取号:TS971/356]
|
在馆
|
架位导航
|
|
2
|
1047074
|
2021047074
|
文艺社科书库/
[索取号:TS971/356]
|
在馆
|
架位导航
|
|
3
|
1047075
|
2021047075
|
文艺社科书库/
[索取号:TS971/356]
|
在馆
|
架位导航
|
|
4
|
964071
|
202964071
|
文艺社科书库/
[索取号:TS971/356]
|
在馆
|
架位导航
|
|
5
|
964072
|
202964072
|
文艺社科书库/
[索取号:TS971/356]
|
在馆
|
架位导航
|
|
6
|
964073
|
202964073
|
文艺社科书库/
[索取号:TS971/356]
|
在馆
|
架位导航
|
|
7
|
964074
|
202964074
|
文艺社科书库/
[索取号:TS971/356]
|
在馆
|
架位导航
|
|
8
|
964075
|
202964075
|
文艺社科书库/
[索取号:TS971/356]
|
在馆
|
架位导航
|
