书目信息

书名: 美味无添加 
作者: 段晓雯
出版信息: 北京   中国妇女出版社  2015.02
开本页数: 24cm  186页
丛书名: 新手下厨房
单 册:
中图分类: TS972.112 TS972.11
科图分类:
主题词: 调味法--tiao wei fa
电子资源:
ISBN: 978-7-5127-0963-8
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    美味无添加:无人工添加剂的鲜香美食/段晓雯著.-北京:中国妇女出版社,2015.02
    186页:彩图;24cm.-(新手下厨房.第2季)
    
    
    ISBN 978-7-5127-0963-8(/):CNY 35.00
    本书即以作者多年的烹饪经验为基础, 为发愁怎么才能调出食材鲜味的你奉上即使不添加任何加鲜调料也可轻松打造的鲜香菜品。蔬菜、肉、蛋、鱼虾 ; 无论以何种食材为原料的菜品, 可坚持做到不含鸡精、味精、蘑菇精和色素等添加剂、增味剂, 但每一款都是如此有滋味, 每一款都能还原食物的本味。这些菜品散发着食材的天然风味, 看起来简单朴素, 却能为你补充需要的能量和多种营养, 让你时刻保持充沛活力。无添加, 照样很精彩。
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