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@a本书是一本家常菜谱。全书主要介绍百姓熟知的家常食材, 包括食材的主要功效、建议推荐量、选购、储存、黄金搭配, 并针对每种食材给出了常做常吃的菜谱、烹饪要点和技巧等。即使是零厨艺, 也能轻松掌握食材选购和菜谱烹饪。
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| 精选食材巧做家常菜/刘建平编著.-北京：中国轻工业出版社，2015.10 |
| 207页：彩图；24cm |
| 使用对象：美食制作爱好者 |
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| ISBN 978-7-5184-0538-1(/)：CNY 32.80 |
| 本书是一本家常菜谱。全书主要介绍百姓熟知的家常食材, 包括食材的主要功效、建议推荐量、选购、储存、黄金搭配, 并针对每种食材给出了常做常吃的菜谱、烹饪要点和技巧等。即使是零厨艺, 也能轻松掌握食材选购和菜谱烹饪。 |
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正题名：精选食材巧做家常菜
索取号：TS972.182/80
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