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@a如何煮狼@Aru he zhu lang@f(美) M. F. K. 费雪著@d= How to cook a wolf@fM. F. K. Fisher@g韩良忆译@zeng
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@a长沙@c湖南科学技术出版社@d2020.09
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@a298页@d20cm
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@a吃的艺术@Achi de yi shu@v3
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@a经城邦文化事业股份有限公司—麦田出版事业授权出版
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@a费雪, 美国女作家、美食家、编剧。韩良忆, 翻译家、作家、生活美食家。
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@a本书是一本饮食散文集。莎士比亚曾把食欲比作“普世的恶狼”, 书名中的“狼”即指因食物匮乏而处于饥饿之中的人的“食欲”。该书一反通常美食书讲述的饱足感和享受感, 用“如何捕狼”“如何宰狼”“如何煮狼”“如何饿中作乐”“如何满足于蔬菜般平淡的爱”等来比喻降服食欲、巧用食材, 用饮食艺术驯服“饿狼”的过程, 讲述了作者在物资匮乏的年代如何专注于饮食文化并乐在其中, 以相对尊严的方式, 用尽一切技巧为自己和家人做出精致的美食, 减轻生活的痛苦。
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@12001 @a吃的艺术@v3
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@a韩良忆@Ahan liang yi@4译
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@aZUCC@dI712.65@e175
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| 如何煮狼/(美) M. F. K. 费雪著= How to cook a wolf/M. F. K. Fisher/韩良忆译.-长沙：湖南科学技术出版社，2020.09 |
| 298页；20cm.-(吃的艺术；3) |
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| ISBN 978-7-5710-0294-7(/)：CNY 52.00 |
| 本书是一本饮食散文集。莎士比亚曾把食欲比作“普世的恶狼”, 书名中的“狼”即指因食物匮乏而处于饥饿之中的人的“食欲”。该书一反通常美食书讲述的饱足感和享受感, 用“如何捕狼”“如何宰狼”“如何煮狼”“如何饿中作乐”“如何满足于蔬菜般平淡的爱”等来比喻降服食欲、巧用食材, 用饮食艺术驯服“饿狼”的过程, 讲述了作者在物资匮乏的年代如何专注于饮食文化并乐在其中, 以相对尊严的方式, 用尽一切技巧为自己和家人做出精致的美食, 减轻生活的痛苦。 |
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正题名：如何煮狼
索取号：I712.65/175
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1082482
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文学书库/
[索取号:I712.65/175]
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文学书库/
[索取号:I712.65/175]
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