书目信息

书名: 食品检验操作技术规范 理化检验
作者: 路勇 中国食品药品检定研究院 主编
出版信息: 北京   中国医药科技出版社  2019.08
开本页数: 27cm  10, 942页
丛书名: 中国食品药品检验检测技术系列丛书
单 册:
中图分类: TS207.4-65 TS207
科图分类:
主题词: 食品检验--shi pin jian yan--微生物检定--技术规范
电子资源:
ISBN: 978-7-5214-1170-6
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    食品检验操作技术规范/中国食品药品检定研究院组织编写.理化检验.-北京:中国医药科技出版社,2019.08
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    ISBN 978-7-5214-1170-6(精装):CNY 496.00
    本书分三篇, 仪器检验通则、食品的分类检测、食品中化学成分检测。内容包括: 样品抽取 ; 样品管理 ; 质量控制 ; 方法确认 ; 记录与报告 ; 复检 ; 粮食加工品等。
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正题名:食品检验操作技术规范     索取号:TS207/15         预约/预借

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