书目信息

书名: 前厅与客房运营管理 
作者: 栗书河 主编
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2016.08
开本页数: 26cm  147页
丛书名:
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类:
主题词: 饭店--fan dian--商业管理--高等职业教育--教材 , 客房--ke fang--商业管理--高等职业教育--教材
电子资源:
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    前厅与客房运营管理/栗书河主编.-北京:中国轻工业出版社,2016.08
    147页;26cm
    高等职业学校酒店管理专业教材.-使用对象:本书可作为高职院校酒店管理专业的教材
    
    ISBN 978-7-5184-1012-5(/):CNY 24.00
    本书结合线上的教学资源平台, 以酒店前厅与客房管理为主题, 介绍酒店前厅、客房部的管理技能与操作知识。主要分为了四个单元, 分别是前厅职能管理、前厅业务管理、客房职能管理和客房业务管理。书稿脉络清晰, 叙述详尽。
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正题名:前厅与客房运营管理     索取号:F719.2/36         预约/预借

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