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@ a本书系统介绍了各种营养成分的作用，不同人群、不同生理时期的营养状态评估及营养需求，各种疾病的营养治疗原则、营养干预方案及措施。重点讲解了标准化营养管理流程，对于营养学相关专业人员，特别是在社区从事医疗保健、疾病防治和健康干预、健康教育的专业营养师有很好的指导作用。书中还以图表的形式列出了各种食物的营养成分、各种营养素的建议补充量及方法，方便读者查阅。
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Krause营养诊疗学=Krause's food and the nutrition care process/(美)L.凯萨琳·马汉主编/杜寿玢，陈伟译.-北京：人民卫生出版社，2017.04 23,1064页：图；29cm ISBN 978-7-117-17714-6(精装)：CNY 299.00 本书系统介绍了各种营养成分的作用，不同人群、不同生理时期的营养状态评估及营养需求，各种疾病的营养治疗原则、营养干预方案及措施。重点讲解了标准化营养管理流程，对于营养学相关专业人员，特别是在社区从事医疗保健、疾病防治和健康干预、健康教育的专业营养师有很好的指导作用。书中还以图表的形式列出了各种食物的营养成分、各种营养素的建议补充量及方法，方便读者查阅。 ●
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