书目信息

书名: 食品卫生学 
作者: 《食品卫生学》编写组编
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2006.01
开本页数: 20cm  438页
丛书名:
单 册:
中图分类: R155.5
科图分类:
主题词: 食品卫生--shi pin wei sheng--高等学校--教材
电子资源:
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    食品卫生学/《食品卫生学》编写组编.-北京:中国轻工业出版社,2006.01
    438页;20cm
    使用对象:高等学校专业教材
    
    ISBN 7-5019-0943-1(/):CNY25.00
    本书内容包括: 食品污染的基本知识、食品安全性评价、食品添加剂、食品包装的卫生、食物中毒、食品原料的卫生等。
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正题名:食品卫生学     索取号:R155.5/10         预约/预借

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