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@a本书精选多款过瘾川湘菜, 书中按照食材进行分类, 先介绍了每种食材的基本知识, 再具体搭配多款川湘菜, 图文并茂, 配有原料、配料、做法, 同时还搭配了具体的制作指导。
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| 下厨必备的过瘾川湘菜分步图解/甘智荣主编.-长春：吉林科学技术出版社，2015.09 |
| 248页：彩图；24cm.-(烹饪教程真人秀) |
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| ISBN 978-7-5384-9529-4(/)：CNY 29.80 |
| 本书精选多款过瘾川湘菜, 书中按照食材进行分类, 先介绍了每种食材的基本知识, 再具体搭配多款川湘菜, 图文并茂, 配有原料、配料、做法, 同时还搭配了具体的制作指导。 |
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正题名：下厨必备的过瘾川湘菜分步图解
索取号：TS972.182/114
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条形码
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202963726
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文艺社科书库/
[索取号:TS972.182/114]
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文艺社科书库/
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文艺社科书库/
[索取号:TS972.182/114]
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