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@a本书将全方位地为读者介绍西餐知识，包括西餐的历史渊源、西餐餐具、酱料、配酒、进食礼仪等。全书包括沙拉、汤、主菜、意面、披萨、三明治、汉堡包、甜品、果盘等部分，100道精致菜品，以精美图片、详细的制作过程教读者学会西餐制作。
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| 亲爱的西餐/杨进书,曲松,双福等编著.-北京：化学工业出版社，2015.07 |
| 211页：彩图；24cm.-(亲亲美食) |
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| ISBN 978-7-122-24172-6(/)：CNY 39.80 |
| 本书将全方位地为读者介绍西餐知识，包括西餐的历史渊源、西餐餐具、酱料、配酒、进食礼仪等。全书包括沙拉、汤、主菜、意面、披萨、三明治、汉堡包、甜品、果盘等部分，100道精致菜品，以精美图片、详细的制作过程教读者学会西餐制作。 |
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正题名：亲爱的西餐
索取号：TS972.188/4
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