书目信息

书名: 新编营养师手册 
作者: 朱建华 胡敏 主编
出版信息: 北京   化学工业出版社  2012.01
开本页数: 19cm  482页
丛书名:
单 册:
中图分类: R151-62 R151
科图分类:
主题词: 营养学--手册 , 营养学
电子资源:
ISBN: 978-7-122-12896-6
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    新编营养师手册/胡敏,朱建华主编.-2版.-北京:化学工业出版社,2012.01
    482页;19cm
    
    
    ISBN 978-7-122-12896-6:CNY29.00
    本书论述了人体需要的基础营养素,人的生活、工作需要的营养素;营养素不足或过量对健康的不良影响;适宜的营养素种类和数量;各种营养素的适宜比例以及食品的污染及防治等内容。
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正题名:新编营养师手册     索取号:R151/22=2         预约/预借

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