书目信息

书名: 营养素的故事 
作者: 杨月欣 主编 ;中国营养学会 编著
出版信息: 北京   北京大学医学出版社  2009.01
开本页数: 21cm  129页
丛书名: 营养科普系列丛书
单 册:
中图分类: R151.4
科图分类:
主题词: 营养素--ying yang su--基本知识
电子资源:
ISBN: 978-7-81116-618-7
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    营养素的故事/杨月欣主编/中国营养学会编著.-北京:北京大学医学出版社,2009.01
    129页:图;21cm.-(营养科普系列丛书)
    
    
    ISBN 978-7-81116-618-7(压膜):CNY 19.80
    从本书这些故事中, 你可以轻松地了解每种营养素的功能作用和由来, 每个故事实际上是一个营养素的功能作用的经典, 或者某个功能的侧面。一个个由营养素缺乏造成的悲剧和教训也是人类发现营养素为什么是“必需”的过程。
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正题名:营养素的故事     索取号:R151.4/31         预约/预借

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