书目信息

书名: 无肉不欢 
作者: 曹雁林 戈旭蛟 王龙霞 编著 ;食说百味 主编
出版信息: 北京   电子工业出版社  2018.10
开本页数: 26cm  189页
丛书名: 健康无忧美食系列
单 册:
中图分类: TS972.125 TS972.12
科图分类:
主题词: 荤菜--hun cai--菜谱
电子资源:
ISBN: 978-7-121-35023-8
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    无肉不欢/食说百味主编/曹雁林, 王龙霞, 戈旭蛟编著.-北京:电子工业出版社,2018.10
    189页:彩图;26cm.-(健康无忧美食系列)
    
    
    ISBN 978-7-121-35023-8:CNY 78.00
    本书以“吃肉”为主线, 将精选的几十道独具特色的荤菜串连起来, 以优美洗练的文字, 向读者娓娓讲述菜肴的烹饪方法, 以及与之相关的趣闻典故、风土人情, 并插入精美的手绘和拍摄图片, 与读者一起进行一场轻松的美食及文化之旅, 一起品味肉食之美, 人情之美, 环境之美, 历史之美。
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