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@a甘智荣, 中国烹饪大师。
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@a本书一共向读者介绍了75道经典粤菜, 其中素材类17道, 畜肉类20道, 禽蛋类18道, 水产类20道。全书从最基础的烹饪知识着手, 将养生和烹饪完美融合, 介绍了一些养生、烹饪的必备常识。每道菜品都详细介绍了所用材料及做法演示, 并且每一个步骤都有相应图片作为参考, 让你对每一道菜品的做法一目了然。
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| 经典家常粤菜/甘智荣主编.-南京：译林出版社，2017.06 |
| 160页：彩图；24cm.-(大厨请到家) |
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| ISBN 978-7-5447-6724-8(/)：CNY 32.80 |
| 本书一共向读者介绍了75道经典粤菜, 其中素材类17道, 畜肉类20道, 禽蛋类18道, 水产类20道。全书从最基础的烹饪知识着手, 将养生和烹饪完美融合, 介绍了一些养生、烹饪的必备常识。每道菜品都详细介绍了所用材料及做法演示, 并且每一个步骤都有相应图片作为参考, 让你对每一道菜品的做法一目了然。 |
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正题名：经典家常粤菜
索取号：TS972.1/135
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条形码
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文艺社科书库/
[索取号:TS972.1/135]
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文艺社科书库/
[索取号:TS972.1/135]
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文艺社科书库/
[索取号:TS972.1/135]
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